Agro

En 2009, le Répertoire des produits agroalimentaires de la MRC du Haut-Saint-François voyait le jour avec 10 000 exemplaires. Cette ressource a connu un tel succès qu’une réimpression s’est avérée nécessaire! Depuis avril 2011, la deuxième édition de ce répertoire est disponible en PDF.

Cette troisième édition, en 2015, vous présente maintenant le vaste répertoire de nos producteurs locaux, en mettant en lumière tout particulièrement les produits biologiques du terroir.

Bon appétit!

Répertoire des produits agroalimentaires de la MRC du Haut-Saint-François, Édition 2015

 

 

 

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PETITS FRUITS ET LÉGUMES

Aspergeraie de Weedon enr.
1113, 2e Rang Sud, Weedon
aspergesweedon@hotmail.com
Propriétaires : Léo Provencher et Micheline Lacroix
Point de vente : sur place ; possibilité de groupement
d’achats
819.877.3368
Produit : asperges

Bleuetière chez Dan

301, route 214, Bury
Propriétaire : Daniel Jacques
Point de vente : sur place, autocueillette et déjà cueillis
819.872.3877
Produits : plants, bleuets
nains (sauvages) et
bleuets géants

Cap aux Sources

2147, route 112, Weedon
Propriétaire : Gaétan Bouchard
Point de vente : sur place
819.877.2571
Produit : bleuets

Ferme au Pré Bleu

409, chemin Paul, Ascot Corner
Propriétaires : Olivier et Nicolas Simard
Point de vente : sur place, autocueillette et déjà cueillis
819.832.3959
Produits : fraises,
framboises, bleuets,
frais et congelés

Ferme CloDel S.E.N.C.

188, chemin Hooker, Dudswell (secteur Bishopton)
clodel@bell.net
www.fermeclodel.com
Propriétaires : Sylvie De Lafontaine et Réjean Cloutier
Point de vente : sur place
819.884.1117
Produits : légumes frais

Ferme Croque-Saisons

111, route 108, Lingwick
croque.saisons@gmail.com
www.croque-saisons.com
Propriétaires : Caroline Poirier et Sébastien Alix
Points de vente : sur place, Marché de la petite
école à Lingwick et différents points de chute
819.877.5254
Produits : paniers
de légumes

Ferme du Coq à l’Âne de Bury

931, rue Hardwood Flat, Bury
coqalanedebury@gmail.com
www.coqalanedebury.com
Propriétaires : Frédéric Verville, Julie Ouellet
Marilyn Ouellet et Sébastien Verville
Points de vente : sur place, points de chute pour les
paniers ASC (agriculture soutenue par la communauté)
819.349.3041
Produits : 50 variétés
de légumes certifiés
biologiques

Ferme La Généreuse

540, chemin Labonté, Cookshire-Eaton
flemay13@hotmail.com
www.lagenereuse.com
Propriétaire : Francine Lemay
Point de vente : sur place, autocueillette
819.875.5156
Produits : pommes, framboises,
légumes et fines
herbes

Ferme La Paysanne

771, chemin Brookbury, Bury
paysanne@live.ca
Propriétaires : Colette, Yvon et Sylviane Bégin
Points de vente : sur place, commande par téléphone
et IGA Cookshire
819.640.6148
Produit : ail

Ferme Oscar Clément

1537, chemin Sand Hill, Ascot Corner
Propriétaires: Oscar Clément et Pierrette Clément
Point de vente : Sur place
819 562-6161
Produit : Viande de bœuf, animaux nés à la ferme.  Sans hormones et emballée sous vide.
L’abattage et le débitage se font sous inspection provinciale
Possibilité d’achat au quartier ou au détail, réservation possible.

Fraisière Bibeau enr.

2245, chemin Paré, Weedon
Propriétaire : Jean-Yves Bibeau
Point de vente : sur place, autocueillette
819.877.2575
Produits : fraises et
framboises

Jardins des Îles

6465, chemin de la Rivière, Ascot Corner
Propriétaire : Jules Ellyson
Point de vente : sur place, autocueillette
819.566.8371
Produits : fraises et
maïs sucré

J. Omer Dionne inc.

810, chemin du Bassin, Cookshire-Eaton
Propriétaire : Pierre Dionne
Point de vente : sur place
819.875.3329
Produit : pommes
de terre

La Framboisière de l’Estrie S.E.N.C. 2010

48, chemin Couture, Cookshire-Eaton (secteur Johnville)
sisi828@hotmail.com
Propriétaires : Cynthia Ouellette et Philippe Boulanger
Point de vente : sur place, autocueillette
819.837.0171
Produits : framboises,
légumes de saison

La Légumerie Groupe Dionne inc.

375, chemin Learned Plain, Cookshire-Eaton
info@lalegumerie.com
www.lalegumerie.com
Propriétaires : Anne-Marie, Jean et René Dionne
Point de vente : sur place
819.875.5477
Produits : pommes de
terre pelées, fraîches
(frites, cubes, au four,
de fantaisie, etc.)
Plusieurs légumes
et mélanges prêts
à l’emploi

Les Jardins de Victoria

266, 9e Rang, Saint-Isidore-de-Clifton
jdv@abacom.com
Propriétaires : Marc-Sylvain Pouliot et Bibiane Leclerc
819.658.3695
Produits : verdurettes,
mélange piquant sucré,
micro roquette, herbe de
blé, pousses de tournesol,
de radis et de sarrasin,
mélange 4 saisons
et autres légumes

O’Gousses d’Ail – Produit du Québec
304, chemin Hooker, Bishopton, Qc J0B 1G0
https://www.facebook.com/ogoussesdail/
Propriétaire:  Hélène Boucher
Points de vente:
– Sur place
– Fruiterie St-Bruno en Montérégie
– Livraison en Estrie et Montérégie
514-214-2689
Produits : Fleur d’ail : mi-juin.
Récolte de l’ail fin juillet:  Ail en tresses et bouquets : fin juillet.
Boîtes cadeaux et présentations du temps des fêtes:  début décembre.

Serres Bo-Jardins

248, rue Spring Road, Ascot Corner
rodrigue.alain@videotron.ca
Propriétaire : Denise Lessard Rodrigue
Point de vente : kiosque sur place
819.563.4629
Produits : tomates,
concombres, piments
de couleur en serre,
légumes des champs bio

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VIANDES, VOLAILLES ET POISSONS

Boucherie Éric Vachon inc.

15, chemin Clifton Est, Saint-Isidore-de-Clifton
boucherie.ericvachon@hotmail.com
Propriétaires : Éric Vachon et Annie Blouin
Point de vente : sur place
819.889.1331
Produits : vente en gros
et au détail de veau,
boeuf, porc, poulet,
préparés au goût ;
boîtes budget

Boucherie Blouin

71, rang 10, Saint-Isidore-de-Clifton

Propriétaire : Sébastien Blouin
Point de vente : sur place
819.658.1210
Produits : boeuf, porc et
volailles surgelés ainsi
que production bovine

Charcuterie Laval Lemelin

530, rue Champlain, Dudswell
lauraine.lemelin@b2b2c.ca
Propriétaire : Laval Lemelin
Point de vente : sur place
819.887.6772
Produits : pâtés de
campagne, mousses,
terrines, rillettes,
cretons, saucisses
variées et saucissons
à l’ail

Charcuterie Scotstown

40, chemin Victoria Ouest, Scotstown
charcuteriescotstown@abacom.com
Propriétaires : Jean Désilets et Donald Legendre
Points de vente : Axep Scotstown et Bonichoix La Patrie
819.657.4955
Produits : terrines, saucisson
sec, charcuteries,
saucisses, cretons,
rillettes, jambon,
prosciutto, capicollo ;
travail à forfait

Ferme CloDel S.E.N.C.

188, chemin Hooker, Dudswell (secteur Bishopton)
clodel@bell.net
www.fermeclodel.com
Propriétaires : Sylvie De Lafontaine et Réjean Cloutier
Point de vente : sur place
819.884.1117
Produits : agneau,
saucisses variées et ail

Ferme du Coq à l’Âne de Bury

931, rue Hardwood Flat, Bury
coqalanedebury@gmail.com
www.coqalanedebury.com
Propriétaires : Frédéric Verville, Julie Ouellet
Marilyn Ouellet et Sébastien Verville
Points de vente : sur place, points de chute pour les
paniers ASC (agriculture soutenue par la communauté)
819.349.3041
Produits : bœuf certifié biologique, porc élevé au pâturage, pintade

Ferme Croque-Saisons

111, route 108, Lingwick
croque.saisons@gmail.com
www.croque-saisons.com
Propriétaires : Caroline Poirier et Sébastien Alix
Points de vente : Marché de la petite école à Lingwick
et sur place
819.877.5254
Produit : agneau

Ferme Daniel Breton

950, chemin Brookbury, Bury
daniel_breton@sympatico.ca
Propriétaire : Daniel Breton
Point de vente : sur place
819.884.5945
Produits : boeuf, veau
et porc surgelés

Ferme d’ORée

273, chemin Beaver Ridge, Cookshire-Eaton
info@fermedoree.com
Propriétaire : Sarah Hui
Point de vente : sur place
819.875.1606
Produits : agneau de
pâturage, boeuf nourri à
l’herbe, porc de la forêt

Ferme FCMO, François Biron

107, route 112, Westbury
Propriétaire : François Biron
Point de vente : sur place, sur rendez-vous
819.832.1163
Produit : cerf rouge,
découpes au choix
du client

Ferme La Paysanne

771, chemin Brookbury, Bury
paysanne@live.ca
Propriétaires : Colette, Yvon et Sylviane Bégin
Point de vente : sur place et commande par téléphone
819.872.3354
Produit : boeuf
(vente au détail)

Ferme La Villandroise

680, rue Principale Ouest, Cookshire-Eaton
villandroise@netrevolution.com
Propriétaires : Andrée Dugal et Paul Villeneuve
Point de vente : sur place
819.875.3238
Produits : coupes de
boeuf et boeuf fini à
l’herbe

Ferme le Sabot d’or

976, route 253, Cookshire-Eaton
fermelesabotdor2010@hotmail.com
Propriétaire : Gervais Therrien
Point de vente : sur place, commande à l’avance
de préférence
819.823.2813
Produits : viande de cerf
rouge, steaks, rôtis, viande
hachée, saucisses, foie,
côtelettes, etc.

Ferme Strongwind

50, chemin de High Forest, Saint-Isidore-de-Clifton
strongwind@live.ca
Propriétaires : Mark et Faith Harmer
Point de vente : www.atrst-isidoredeclifton.com
819.889.1284
Produits : boeuf et porc
en quartier ou à l’unité,
10 variétés de saucisses

Ferme Thomas inc.

52, chemin Thomas-Doyon, Saint-Isidore-de-Clifton
r.poitras@globetrotter.net
Propriétaires : Antoine Doyon et Rolande Poitras
Points de vente : sur place
et www.atrst-isidoredeclifton.com
819.658.3614
Produits : coupes de
veau de grain (portionnées
ou en gros), charcuteries,
saucisses,
rillettes, cretons,
côtelettes, escalopes
et fond de veau

Ferme Paysanne RDF

431, route 108, Cookshire-Eaton
info@fermerdf.com
Propriétaire : Lucie Durocher
Point de vente : sur rendez-vous
819.674.1387
Produits : poulet de grain
fermier, sans antibiotiques,
entier et en portions
désossées, produits
transformés , porc élevé
au pâturage

La Ferme Patry de Weedon

1981, 2e Rang Nord, Weedon
jppatry@xplornet.com
Propriétaires : Jean-Pierre, Jean-François
et Pierre-Marc Patry
Point de vente : sur place
819.877.2450
Produit:
quartiers de
boeuf de race pure charolaise
pour congélateur,
sans hormones ni antibiotiques

La Ferme Renaissance

1120, 2e Rang Sud, Weedon
info@lafermerenaissance.com
www.lafermerenaissance.com
Propriétaire : Frédéric Poudrette
Point de vente : sur place
819.877.2813
Produits : sanglier,
dindon sauvage, lapin

La Pointe aux sangliers

2370, route 112, Weedon
pointesanglier@sympatico.ca
www.pointesanglier.com
Propriétaire : Stéphane Palardy
Point de vente : sur place
819.877.3116
Produits : différentes
coupes de viande de
sanglier, rillettes, pâtés
de campagne, bacon,
cretons, saucisses, dinde
sauvage et lapin

Le Coureur Rigolo

1143, 2e Rang Sud, Weedon
Propriétaires : Richard Tanguay et Marie-Josée Daigle
Point de vente : sur place, sur rendez-vous
819.877.3996
Produits : oie, bartavelle,
caille, canard, lapin ;
production sur réservation

Les Entreprises North Hill

3, chemin North Hill, Lingwick
northhill@live.ca
Propriétaires : Trudy Beaton, Steven Whalen
et Claude Lussier
Point de vente : sur place
819.877.5461
Produits : boeuf et
agneau congelés

Pisciculture Gilbert

3B, route 108, Lingwick
pisciculture.gilbert@hotmail.com
Propriétaires : Serge Gilbert et Brigitte Martel
Point de vente : sur place, sur rendez-vous
819.877.2676
Produits : truite mouchetée
et truite arc-en-ciel,
pour ensemencement

Viandes Giroux (1997) inc.

250, rue Georges-Pinard, East Angus
info@viandesgiroux.com
Propriétaire : Roger Giroux
Point de vente : sur place, téléphone
819.832.1212
Produits : boeuf, porc,
agneau, poulet, charcuterie,
poissons,
veau, fruits de mer

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PRODUITS LAITIERS

Fromagerie Caitya

1023, route 210, Sawyerville
caitya@distributel.net
www.caitya.com
Propriétaires : Marypascal Beauregard et Francis Landry
Points de vente : sur place, www.atrst-isidoredeclifton.com
819.889.2958
Produits : fromages
de chèvre artisanaux

Fromagerie DuMatin

4676, route 112, Ascot Corner
info@fromageriedumatin.com
www.fromageriedumatin.com
Propriétaire : Christian Béland
Point de vente : sur place
819.820.0220
Produits : cheddars

Fromagerie P’tit Plaisir

503, rue de la Carrière, Weedon (secteur Saint-Gérard)
celine090@hotmail.ca
Propriétaire : Céline Grenier
Points de vente : sur place, épiceries
819.877.3210
Produits : fromages
frais du jour, petit lait,
éponge sans sel,
fromage en grains,
fromage Fleur de
Weedon, fromage
suisse, brie

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PRODUITS DE L’ÉRABLE

Érablière Nouvelle Génération

217, Chemin des Perron, Saint-Isidore-de-Clifton
info@erabliereng.com / erablierenouvellegeneration.com
Propriétaires : Hugo Perron et Isabelle Blouin.
819.658.1297
Produits : Sirop, sirop avec bouteilles de fantaisie, gelée, caramel, bonbons, chocolats, fondants, cornets, tartes, pépites, sucre d’érable, etc.

Cap aux Sources

2147, route 112, Weedon
Propriétaire : Gaétan Bouchard
Point de vente : sur place
819.877.2571
Produit : sirop d’érable

David Cosman Edgewood Farm

92, chemin Kirkpatrick, Bury
Propriétaire : Linda Shattuck
Point de vente : sur place
819.872.3739
Produit : sirop d’érable

Érablière Daniel Gaudreau

225, chemin Victoria O., Scotstown
nathaliebombardier@hotmail.com
Propriétaire : Daniel Gaudreau
Point de vente : sur place, sur rendez-vous
819.657.4528
Produits : sirop, beurre,
gelée, tire et cornets
d’érable

Érablière Landry, Les Entreprises J.M.N.J.

Landry inc.
830, rue Pope (route 108), Cookshire-Eaton
erabliere-landry@live.ca
Propriétaires : Jacques et Jean-Marie Landry
Point de vente : sur place en saison
819.875.3851
ou 819.574.2473
Produits : sirop, beurre,
tire ; repas de cabane à
sucre en saison, réservation
requise

Érablière LPDG

75, chemin de Ham, Dudswell
Propriétaires : Gilles et Denise Lemieux
Point de vente : sur place, ouvert à l’année
819.887.6661
Produits : sirop, sucre,
tire, beurre, cornets,
caramel, paniers-cadeaux

Érablière Luc Bolduc

525, chemin Lower, Cookshire-Eaton
Propriétaire : Luc BolducPoint
de vente : sur place
819.875.3022
Produits : sirop pur,
tire et beurre d’érable,
tire sur la neige

Érablière Paré

155, route 112 Est, Dudswell
Propriétaires : Mariane, Jocelyn, Isabelle et Gaétan Paré
Point de vente : sur place ou sur rendez-vous en dehors
de la période des sucres
819.887.6621
Produits : produits
de l’érable

Érablière Sanders

256, rue du Domaine, Ascot Corner
Propriétaire : Michel Sanders
Point de vente : sur place
819.346.0852
Produits : sirop, tire
et beurre d’érable ;
banquet de noces
et méchoui

Érablière Yves Théroux

138, chemin Goddard, Ascot Corner
yvestheroux@hotmail.com
Propriétaires : Yves Théroux et
Thérèse Ménard-Théroux
Point de vente : sur place, courriel, téléphone
819.366.2028
Produits : sirop, beurre,
tire, sucre d’érable, gelée
et caramel à l’érable,
pain de sucre

Ferme Gîte et Érablière du lac d’Argent

1050, chemin Carette, Dudswell (secteur Marbleton)
sebas.rodrigue@hotmail.com
Propriétaires : Murielle, Réal et Sébastien Rodrigue
Point de vente : sur place
819.887.6623
Produits : sirop, tire,
beurre d’érable, caramel
à l’érable, pain de sucre,
cornets, grenailles

Ferme M.A.C.K.

124 , route 108, Lingwick
micduq@gmail.com
Propriétaire : Michael Duquette
Point de vente : sur place
819.583.6541
Produits : sirop, tire,
beurre, sucre d’érable
mou, dur et granulé,
bonbons et cornets à
l’érable

Le Chalet des Érables

323, chemin Smith, Cookshire-Eaton
Propriétaires : Jean Paquette et Lise Plante
Point de vente : sur place, sur rendez-vous
819.875.5315
Produits : sirop d’érable
et vaste gamme
de produits de l’érable

Produits d’érable pur Léopold
et Carole Tessier

30, chemin Randboro, Saint-Isidore-de-Clifton
caroletessier@globetrotter.net
Propriétaire : Carole Tessier
Points de vente : kiosque et sur place
819.889.3150
Produits : sirop d’érable,
sucre granulé, bonbons,
tire et beurre d’érable,
chocolat, caramel, sucre
à la crème, cornets,
barbe à papa, vinaigrettes,
gelées, épices,
marinades à viande

Société d’Agri-Gestion Delapointe

786, chemin Herringville, Bury
levesquepraxede@yahoo.fr
Propriétaire : Praxède Lévesque Lapointe
Point de vente : sur place
819.872.3346
Produits : sirop d’érable,
sucre granulé, bonbons,
beurre d’érable, gelée,
tire, cornets, boîte de
dégustation

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AUTRES PRODUITS

Ferme d’ORée

273, chemin Beaver Ridge, Cookshire-Eaton
info@fermedoree.com
Propriétaire : Sarah Hui
Points de vente : sur place, IGA Cookshire
819.875.1606
Produit : miel

Ferme La Paysanne

771, chemin Brookbury, Bury
paysanne@live.ca
Propriétaires : Colette, Yvon et Sylviane Bégin
Point de vente : sur place et commande par téléphone
819.872.3354
Produits : avoine fleurie
(pour tisane) et plantes
médicinales

La Ferme Aux Champêtreries

421, chemin Redden, Newport
champetreries@sympatico.ca
Responsable : Geneviève Côté
Point de vente : sur place
819.872.1187
Produits : confitures
(poivrons rouges,
oignons), pestos, pistous,
vinaigrettes, sucre
à la crème et caramels,
chocolat noir porto,
salsa, chutney

Léo Désilets maître herboriste inc.

16, rue du Parc, Scotstown
info@leo-desilets.com
www.leo-desilets.com
Propriétaires : Benoît Fortin, Sylvain et Gérald Désilets
Points de vente : magasins d’aliments naturels
819.657.4733
1.800.603.4733
Produits : tisanes
Douceur Champêtre,
jus de noni kombucha

Ô Jardins d’Églantine

22, chemin North Hill, Lingwick
ojardinsdeglantine@gmail.com
Propriétaire : Églantine Vignon
Points de vente : sur place et au Marché public
de Lingwick
819.877.5505
Produits : tisanes

Sucre d’orge d’antan

5745, rue Principale, Ascot Corner
sucredorgedantan@videotron.ca
Propriétaire : Lyna De Grâce
Point de vente : pour campagnes de financement
et différents commerces
819.823.7562
Produits : suçons
en sucre d’orge,
fondants miniatures

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